隨著全球人口高齡化的趨勢與社會家庭結構的變遷，照顧工作已成為人人必須學習的知能之一，無論是為自己、為家人或是成為專職的照顧服務員，都需要對於基本照顧技能有所認知與了解，方能達到照顧者與被照顧者互惠、互利之良善照顧模式。本書特色　　1.依行政院衛生署公布之「照顧服務員訓練課程表」為大綱編寫核心課程篇，並依據未來發展趨勢增加〈養護、安養機構之管理〉的介紹，內容詳實完整。　　2.依據行政院勞工委員會2011年修訂之「照顧服務員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料」更新實習課程篇，詳載新版CPR之操作步驟，並以黑體標示應試重點。　　3.全面更新學科參考試題於各章之後，並附有解答。

第1篇　核心課程單元1　護理理念緒論第一節　為何人人需要學習照護工作第二節　護理照顧的意義第三節　護理照顧工作的特性第四節　照顧計畫第五節　照顧記錄單元2　照顧服務與相關法規第一節　照顧服務緒論第二節　照顧服務員工作場所及對象第三節　照顧服務員的角色與功能第四節　照顧服務員的服務倫理第五節　照顧服務員應認識的法規單元3　人類基本生理需要第一節　知覺與感覺的需要第二節　活動的需要第三節　休息與睡眠的需要第四節　身體清潔與舒適的需要第五節　營養的需要第六節　腸道排泄的需要第七節　泌尿道排泄的需要第八節　呼吸的需要第九節　體液電解質及酸鹼平衡的需要第十節　心理支持的需要單元4　身體結構與功能第一節　人體構造的認識第二節　各系統的構造及功能單元5　疾病徵象的認識與處理第一節　認識疾病徵象第二節　常見症狀與簡易照顧措施單元6　基本生命徵象第一節　體溫第二節　脈搏第三節　呼吸第四節　血壓第五節　生命徵象的記錄單元7　活動與運動第一節　身體姿勢第二節　運動障礙與被動運動第三節　按摩法第四節　利用輔助器移位單元8　感染與控制第一節　感染的預防與控制第二節　感染預防及控制有關的護理第三節　消毒法單元9　意外災害與急症之緊急處理第一節　意外事件的安全維護第二節　意外災害的安全維護第三節　緊急災害時病人運送法第四節　急症處理第五節　常見的急症處理第六節　意外出血的處理第七節　肌肉骨骼系統創傷的處理第八節　灼傷及燙傷的處理單元10　營養與膳食第一節　營養與熱量第二節　各種營養素的功能與食物來源第三節　老年期的營養照護第四節　常見疾病的營養照護單元11　人際關係與溝通技巧第一節　溝通的基本認識第二節　特殊溝通情境的處理第三節　慢性病案主及其家庭照顧者第四節　與慢性病案主及其照顧者溝通的技巧單元12　家庭主要照顧者的壓力與協助之需求第一節　壓力與家庭主要照顧者第二節　家庭主要照顧者的心理社會反應第三節　壓力的調適單元13　家務處理第一節　家務處理的準則第二節　家務清潔工作內容及原則第三節　食物的選購及處理第四節　膳食協助第五節　其他家務處理第六節　簡化家務工作原則及家務工作的安全單元14　臨終關懷與安寧照顧第一節　臨終關懷的精神與內容第二節　照顧瀕死案主的壓力與調適第三節　遺體護理第四節　喪葬禮儀第五節　案主往生後的通報單元15　養護、安養機構之管理第一節　老人福利機構第二節　養護、安養機構的條件第三節　養護、安養機構的安全管理第2篇　實習課程技術一　生命徵象測量技術二　成人異物梗塞急救法技術三　成人心肺甦醒術技術四　備餐、餵食及協助用藥技術五　洗頭、衣物更換技術六　會陰沖洗及尿管清潔技術七　協助下床及坐輪椅技術八　床上便盆使用技術九　局部用冷、用熱技術十　經氣管切開部位抽痰參考文獻課後練習解答