一般分類: 教科專業 > 應用科學 > 園藝 
     
    水果圖鑑
    出版社:晨星
    出版日期:2019-03-01
    ISBN:9789864435333
    定價:690元 特價:78折!538
    優惠期限:2019-12-31
    10本團購價: 75折! 518元/本
    參考分類(CAT):園藝
    參考分類(CIP): 園藝

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    內容簡介
      網羅870餘種市面上可見水果品種,詳介各品種改良重點、盛產期與風味等資訊。


      您知道廣受消費者青睞的日本富士蘋果,「套袋」與「無套袋」有何差異嗎?

      哈密瓜從果頂部開始成熟,因此食用時切成月牙片,每片都能吃到最甜的部位喔!

    本書特色


      ■詳述每個水果類群的上市時期、挑選訣竅、保存方法、賞味時期及營養成分,並以圖表條列解說主要品種譜系圖。

      ■收錄870餘種水果品種,搭配清晰果實去背照、縱剖面圖,並以淺顯易懂方式介紹各品種風味特性,是認識水果品種及引種參考的最佳工具書。