新食品技師精選(II)[2012年3月/3版/Q910B]
    編/著者： 顏名聰
    出版社：禾楓
    出版日期：2012-03-15
    ISBN：9789866287220
    參考分類(CAT)：專技人員技能檢定
    參考分類(CIP)： 食品化學工業；營養化學工業

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      | 內容簡介 |
    內容簡介
    本書除了收錄歷屆專技高考食品計師考題外，還特別收錄了部分公職高考、普考、衛生行政之食品管理寄書、專技人員檢覈考等考試，使讀者更能掌握重點與命題方向。第二冊（95～100年考題）：❹食品分析與檢驗❺食品衛生安全與法規❻食品加工學