十九世紀中葉，全球經濟開始成長，加上科技上日新月異的進步，每週工時因而縮短，因此之遽變大大改變了人們的生活方式與態度，人們也因此多出了許多時間，加上所得日益提高，休閒遊憩遂成為現代人們生活的非常重要的部分。於是觀光業開始迅速成長，到現在已成為世界最大的經濟活動。相較於其他工業所帶來的環境污染與公害等許多問題，休閒事業一向被認為不具污染的無煙囪工業，也是世界各國於二十一世紀致力發展之產業，一版感謝學界先進所給的真知灼見之看法，經推敲後多予採用修改(如書名變更等)，且二版另撰五個休閒活動個案與新增七則該產業相關規範之附錄，並將錯誤進一步修正；同時力邀優秀傑出的梁立衡老師合作撰述，更添實力。

作者簡介林紀璿　　現職：臺灣海峽貿易交流協會常務理事　　學歷：國立雲林科技大學企業管理博士候選人梁立衡　　學歷：國立中興大學應用經濟研究所博士候選人

二版序　　個人因工作要求與興趣使然，故有機會走訪五大洲，三十多個國家或地區，深思是否「經濟發展」與「休閒保育」可以兼得乎？抑或是背道而馳？十九世紀中葉，全球經濟開始成長，加上科技上日新月異的進步，每週工時因而縮短，因此之遽變大大改變了人們的生活方式與態度，人們也因此多出了許多時間，加上所得日益提高，休閒遊憩遂成為現代人們生活的非常重要的部分。於是觀光業開始迅速成長，到現在已成為世界最大的經濟活動。相較於其他工業所帶來的環境污染與公害等許多問題，休閒事業一向被認為不具污染的無煙囪工業，也是世界各國於二十一世紀致力發展之產業，這也是本書撰寫的原因。　　該書能順利完成，要感謝的人很多，首先要感謝的是在知識與為人上指導我甚多的恩師前淡江大學張紘炬校長恩師、崇右技術學院梁榮輝校長恩師、國立雲林科技大學潘偉華恩師(以姓氏筆劃為序)，接著要再次感謝的恩師崇右技術學院梁榮輝校長恩師，在百忙中仍予協助審閱並推薦此書。此外還要感謝新陸書局林董事長、陶總經理的全力支持，與王偉權、王樹德、何媛傑、李怡燁、余佩如、吳貝雯、陳美燕、陳惠卿、陳建壕、陳小頻、黃榮和、曾凌秀、蔡豐全(以姓氏筆劃為序)等人所提供的協助、照片或寶貴意見使書籍內容更加豐富，和新陸書局蘇秘書及編輯部同仁們編輯與圖片之提供，與劉經理及業務部同仁們積極推廣此書於各校，以及大同技術學院、中華大學、中國科技大學、元培科技大學、空中大學、真理大學、崇右技術學院與清雲科技大學（以筆劃為順序）的學生們之大力協助之下，方能完成此書，在此也表達感謝之意。　　一版感謝學界先進所給的真知灼見之看法，經推敲後多予採用修改(如書名變更等)，且二版另撰五個休閒活動個案與新增七則該產業相關規範之附錄，並將錯誤進一步修正；同時二版很榮幸能與優秀傑出的梁立衡老師合作撰述，本書才得以順利付梓問世，在此獻上誠摯的謝意。此書因個人才疏學淺且粗率，故內容敘述或文獻引用謬誤亦所難免，尚祈學界先進不吝指正錯誤之處。謹識於台北市耕讀居後學林紀璿、梁立衡民國99年10月

1.休閒事業概論：台北1012.餐飲：新天地餐廳3. 大型購物中心：美麗華購物中心4. 觀光旅館：晶華酒店5. 民宿：水調歌頭民宿6. 航空：中華航空7. 健身中心：加州健身中心(World GYM)8. 國家公園：陽明山國家公園9. 博物館：故宮博物院10.主題樂園：劍湖山世界主題樂園11.旅行社：鳳凰旅行社12.休閒農場：清境農場