內容簡介
膳食療養學是門結合了疾病、營養、營養評估、藥物、臨床處治、相關生理學及代謝背景等的學科。分析近年來的考試趨勢，準備膳食療養學不僅需真正了解疾病營養照顧方面的學理，也需進一步了解臨床個案實際應用的資訊。因為營養師專技高考的考試型態，於選擇題部份不僅會考學理部份，也著重臨床疾病營養實際應用的觀念，而申論題除了解釋名詞、醫學縮寫的題目外，類似臨床營養個案討論的題目，其實就是整合了學理及臨床疾病營養實際應用的題型。本書共分為十五個章節，每個章節皆有重點整合及歷屆試題，詳細又完整的內容，讓讀者在準備本科目時更得心應手。
